Fra figenlund på Askø til økologisk premiumprodukt

Askø-Krukken producerer økologisk figensyltetøj i små batches – med egne figner, nænsom forarbejdning og fuld sporbarhed fra træ til glas.

Et dansk specialprodukt med en stærk fortælling

Askø-Krukken er skabt til forhandlere, der ønsker et produkt med tydelig oprindelse, høj kvalitet og en fortælling, der er nem at formidle videre til kunderne. Syltetøjet er økologisk, håndlavet og produceret i begrænsede mængder af figner dyrket på Askø.

jam-icon

Dansk økologisk produktion

Figner dyrket og forarbejdet på Askø.

jam-icon

Små batches

Håndlavet produktion med fokus på kvalitet frem for volumen.

jam-icon

Stærk hyldeværdi

Et premiumprodukt med lokal historie, smuk emballage og tydelig gave-/delikatesseappel.

Sådan bliver Askø-figner til figensyltetøj

Trin 01 — Figenlunden

Produktionen udspringer fra egne figentræer på Askø, hvor havluft, sol og jordbund skaber grundlaget for fignernes naturlige sødme.

Trin 02 — Håndplukning

Fignerne høstes nænsomt og udvælges efter modenhed, så kun de rette frugter går videre i produktionen.

Trin 03 — Små batches

Forarbejdningen sker i godkendt produktionskøkken, hvor fignerne tilberedes i små portioner – uden industriel masseproduktion.

Trin 04 — Klar til hylden

Resultatet er et økologisk premiumprodukt med dybde, struktur og naturlig variation i farve, konsistens og smag.

Certificeret økologisk – med fuld sporbarhed

Produktionen følger danske og europæiske fødevarekrav og er certificeret økologisk. Det giver forhandleren et produkt med dokumenteret oprindelse og en tydelig, troværdig fortælling fra jord til bord.

Produktionsform: Små batches
Råvare: Egne økologiske figner
Oprindelse: Askø, Danmark
Tilsætningsstoffer: Ingen
Positionering: Premium / delikatesse / gaveprodukt

Loppemarked

Søndag den 20. juli kl. 10-15

Kom og gør et kup, eller sælg ud af gemmerne, når vi holder loppemarked på plænen foran Askø-Krukken